Plato para: 4 personas
Tiempo de preparación: 30 minutos
Dificultad: Muy Fácil
Calorías: 280
Ingredientes:
- 300 gramos de arroz
- 1 piña natural mediana
- 4 plátanos medianos
- 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- Salsa vinagreta
- Sal
Preparación:
- Se cuece el arroz en agua salada, se corta la cocción bajo el chorro de agua fría y se escurre bien.
- Se pela la piña y se corta en dados de unos 2 cm.
- A continuación, se sofríen en una sartén grande con el aceite de oliva los plátanos pelados y cortados por la mitad en sentido longitudinal. Una vez transcurridos unos 5 minutos, se retiran de la sartén y se reservan.
- En el mismo aceite se rehoga la piña. Se añade el arroz escurrido, removiendo con cuidado para que se mezclen bien los ingredientes.
- Para finalizar, se coloca el arroz en una fuente, con los plátanos cruzados, y se vierte la vinagreta por encima.
Recordad: El sentido de esta receta es daros una pequeña idea para que podáis ir variando, adaptándola a vuestros gustos, por supuesto de manera sana, saludable y sabrosa.
Bon Appétit!